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07-03
以科技创新为锚点,看中国乳业75年跨越式发展
科技创新在中国乳业发展进程中发挥着极为重要的作用。建国75年来,通过科技创新,中国乳业不断攻克不同时期的挑战
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05-31
圆满落幕:立高科技商务联谊酒会缔结新篇章
5月27日,2024年中国(国际)乳业技术博览会在湖南长沙拉开帷幕。本次大会以“打造乳业新质生产力,推动行业高质量发展”为主题,由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办,澳优乳业(中国)有限公司、中国农业大学营养与健康研究院协办。
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04-09
数字孪生车间制造运营管理平台
随着经济全球化不断加深,提升企业供应链的韧性和抗风险能力是当前复杂多变宏观环境下企业关注的重点。科学高效的运营管理体系能够提升制造企业核心竞争力、保障制造企业能力的稳定性,是企业正常运转和发展的关键。
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03-12
【聚焦两会】两会有哪些跟乳业相关的提案?
3月4日,全国政协十四届二次会议在北京人民大会堂开幕,标志着正式进入“两会时间”。今年的两会有何看点?哪些议题与乳业息息相关?
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01-08
一杯放“xīn”奶的演变史
极佳的营养种类及配比、高营养吸收率以及较为容易温和的获取渠道,使牛奶成为大自然馈赠给人类的最完美食物之一。
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12-13
市场监管总局修订发布 《特殊医学用途配方食品注册管理办法》及解读
为了规范特殊医学用途配方食品注册行为,保证特殊医学用途配方食品质量安全,根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规,制定本办法。
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11-17
关于乳的均质
均质的目的是防止脂肪上浮分层、减少酪蛋白微粒沉淀、改善原料或产品的流变学特性和使添加成分均匀分布。
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10-20
国家卫健委、市场监管总局发布乳制品重要新规!
近日,国家卫生健康委员会会同国家市场监督管理总局发布85项食品安全国家标准和3项修改单。新标准将于2024年9月6日起实施。
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09-20
激发乳制品消费潜力
上半年,乳品市场销售复苏缓慢,液态乳品消费小幅下滑,网上零售增长较快,对乳品市场拉动作用明显。乳制品消费渠道趋于多元,基础类和消费升级类产品更受青睐。
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